Sortenarchiv

Altmärker Braunkohl

Grünkohl


Altmärker Braunkohl ist eine hochwachsende, stielbetonte Sorte. Die Blätter sind rot-bläulich und leicht gekraust mit Tendenz zur raschen Vergilbung. Die Sorte zeigte sich in diversen Merkmalen heterogen und mit Ausreißern. Fehlende Standfestigkeit und wenig aufrechtes Wachstum erschweren die Pflege. Sensorisch wurde die Sorte überdurchschnittlich gut bewertet.

botanischer Name: Brassica oleracea var. sabellica


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