Sortenarchiv

Rose d´hiver de Chine

Rettich


Rettichsorte mit  rosa-roten, rechteckigen unten leicht sackigen Rüben, welche relativ einheitlich sind. Das Laub ist eher hell mit rötlichen Stängeln. Die Rübe ist sehr glattschalig und zeigt sehr vereinzelt feine dünne Seitenwurzeln. Die Innenfärbung ist matt-weiß. Die Sorte weist eine lange Kulturdauer und eine gute Aberntequote aus.
Direkt nach der Ernte kann der Geschmack als kräftig reif und ausgewogen beschrieben werden, später nimmt er an Qualität ab. Interessante Kombination aus äußerem Erscheinungsbild (Form und Frische der Farbe) und Anteil marktfähiger Ware bei zu verbessernden Geschmackseigenschaften.

botanischer Name: Raphanus sativus var niger


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