Sorte mit runden bis schmal elliptischen  Rüben, die in der Färbung sich in rötliche und grünliche Typen teilt. Die Rübe ist glattschalig und hat keine Seitenwurzeln. Die Einheitlichkeit liegt aufgrund des Spiels in Form und Farbe im mittleren Bereich. Sehr aufrechtes, mittelgrünes Laub.
Sensorisch zeigt Red Meat ein sehr mildes, radischenartiges, ausgewogenes Aroma und eine saftige, angenehme Konsistenz.  Auf den ersten Blick wirkt die Sorte nicht sehr ansprechend, doch besticht sie durch ihre schöne rötliche Innenfärbung.

botanischer Name: Raphanus sativus var niger

Screenings

• Sonja Lange, Lindewerra (2016) Screening Details