Cuisse de Poulet
Zwiebel
Lange, schalottenförmige Zwiebel mit ungewöhnlichem, etwas chaotisch wirkenden Laubwachstum. Das Laub ist hellgrün-grau,leicht gebogen, dabei mittellang, mittelmässig in der Laubmasse und Gesundheit. Der Ertrag ist nur mittel. Die Sorte sollte früh gesät werden, in der ersten Aussaat hat die Sorte einen deutlich besseren Ertrag erzielt. Die Zwiebel selbst zeigt eine gute Reifefähigkeit, hat nur noch wenig Wurzelmenge bei Reife. Sie hat eine bezaubernd wunderschöne rosa-grün spielende Schalenfarbe, hohe Schalenfestigkeit, die Schale sehr dünn und leicht zu pellen, innen ist sie rosaweiß bis grünlich. Der Geschmack ist gut, auch im Rohverzehr, süß, mild, im Aroma etwas säuerlich. Die Lagerfähigkeit ist gut.
botanischer Name:
Allium cepa L.
Screenings
- Silke Wedemeyer, Sudershausen (2017) Screening Details
