Fenchel Planti

Knollenfenchel

Polnische Fenchelsorte von Planti Co mit zügiger und kräftiger Jugendentwicklung und aufrechtem, gesunden, mittelhellem Blatt. Leider hat sie eine nur sehr geringe Schossfestigkeit, so dass sich kaum zeigen konnte, wie das Sortenbild eigentlich ist. Die wenigen Knollen, die sich vor dem Schießen gut ausbilden konnten, waren sehr schön und glatt, rund, mitteldick und etwas grün. Die Einheitlichkeit ist noch unzureichend. Die Seitentriebbildung war insbesondere im Herbstanbau in Bingenheim stark. Die Sorte war in der Verkostung an allen Standorten sowohl roh als auch gekocht sehr beliebt, wegen ihrem intensiven Fenchelaroma, ihrer guten Süße und der angenehmen Konsistenz.

botanischer Name: Foeniculum vulgare var. azoricum L.


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