Floris

Agronomische und qualitative Eigenschaften
FLORIS ist ein mittelfrüher Crown-Brokkoli mit festen, mittel-großen Köpfen. Die Blätter sind langgestielt, stark gelappt und formen einen offenen Kelch, worin eine graublaue bis blaugrüne, feinkörnige, relativ kugelrunde, schöne Blume sitzt. In Norddeutschland eignet sich FLORIS gleichermaßen für Frühjahrs-, Sommer- und Herbstanbau, wobei der Herbstanbau naturgemäß meistens die schwereren Köpfe erbringt. Die Haupterntezeit und -menge konzentriert sich auf ca. zwei Wochen, die gesamte Ernte erstreckt sich mit sieben bis zehn Tagen vor und nach der Haupternte über einen größeren Zeitraum. Bei sachgemäßer Ernte und Lagerung sind die Köpfe gut eine Woche im Kühlraum zu lagern, von daher sind sie für den Verkauf an den Handel geeignet. Die Ausbildung von wüchsigen Seitentrieben eignet sich bei Direktvermarktung gut für eine Nachernte.

• Ergebnisse aus dem Versuchsanbau

  Im Versuchsanbau stand FLORIS auf sieben über Deutschland verteilten Betrieben. Positiv wahrgenommen wurden die optisch sehr schönen, großen Blumen mit ihrer guten Wölbung, dunklen Farbe, die Feinkörnigkeit sowie der gute Geschmack. Im Vergleich zu RASMUS war FLORIS noch homogener und hatte noch größere Köpfe. Außerdem neigte FLORIS nicht so schnell zum Frühblühen im Frühjahr und bei Hitzestress und hatte kaum Hohlstrünke. Das Erntefenster ist ähnlich der Hybride BATAVIA F1 (ca. 60-65 Tage), für manche Betriebe jedoch zu lang. Die relativ vielen Seitentriebe wurden von vielen Betrieben positiv wahrgenommen.

• Ergebnisse von Qualitätsuntersuchungen

  In Untersuchungen durch Bildekräfteforschung zeigte FLORIS eine aufrichtende, erkraftende, belebend-vitalisierende, Atem vertiefende, durchlichtende und ordnende Wirkung. Die Gesamtgestik war schön zwischen Himmel und Erde eingefasst, mit sanfter, feiner durchlässiger Hülle (kieselig) gehüllt und von kieselig ordnender Qualität durchzogen sowie von einem durchkraftenden, aufrichtenden Element. Dieses bewirkte ein „sattes Stehen“ - die Stängelqualität des Brokkoli offenbarte sich darin harmonisch in üppiger Fülle, voller Leben, Vitalität und Ordnung. 

  Beim Verzehr konnte sich der Mensch in seiner Aufrichte, Aufrichtigkeit und seinem eigenen wesenhaftem Sein gefördert empfinden.

• Züchtungsgang

  FLORIS ist aus der samenfesten Sorte LIMBA aus Tschechien hervorgegangen. 2012 wurde mit der züchterischen Weiterentwicklung von LIMBA in der Kulturpflanzenentwicklung Wulfsdorf begonnen. Über insgesamt zwölf Generationen wurde auf dem Demeter Gut Wulfsdorf in Nordosten Hamburgs auf Sandboden bei relativ moderater Düngung mittels positiver Massenauslese aus der vielfältigen Population LIMBA aus Beständen von 500 bis 1.000 Pflanzen selektiert. Wesentliche Zuchtziele waren eine schöne Kopfbildung sowie guter Geschmack. Die nach morphologischen Kriterien ausgewählten Elitepflanzen wurden bei der Verkostung auf einen harmonischen, brokkolitypisch-aromatischen, leicht süßen Geschmack selektiert; zu scharf und kohlig schmeckende Pflanzen wurden verworfen.

  Begleitet wurde die gesamte Züchtung durch intensive Arbeiten mit den biologisch-dynamischen Präparaten und meditativer Behandlung des Saatgutes.

  FLORIS wurde im März 2024 als Amateursorte gemäß 2009/145/EG durch das Bundessortenamt zugelassen. Die Erhaltungszucht findet durch die Christina Henatsch statt. Die Organisation der Vermehrung und der Vertrieb des Verkaufssaatguts obliegen u.a. der Bingenheimer Saatgut AG.

Rechtlicher Status: Floris wurde im März 2024 vom Bundessortenamt als Amateursorte gemäß Richtlinie 2009/145/EG mit der Kennung BRO 97 zugelassen.

Saatgutanbieter: Bingenheimer Saatgut

Züchterin: Christina Henatsch