Amarant
“Die Sorte Amarant ist ein Rotkohl der frühen Reifegruppe. Extrem kurzstrunkig mit flacher Blatthaltung. Runde, mittelgroße Köpfe. Kann bei früher Pflanzung ab Mitte Juni geerntet werden. Guter, feiner Geschmack.” (Bingenheimer Saatgut AG)
Rechtlicher Status: Der Verein Kultursaat ist seit Februar 1999 als weiterer Erhaltungszüchter der Sorte beim Bundessortenamt eingetragen.
Saatgutanbieter: Bingenheimer Saatgut, Sativa Rheinau
Erhaltungszüchter: Dietrich Bauer
