Die Züchterinnen vom Bodensee

Porträt in Lebendige Erde (5/2017) von Michael Olbrich-Majer

Der Ralzhof gehört zum Demeter-Hofgut Rengoldshausen, das in der hügeligen Moränenlandschaft nördlich des Bodensees liegt und zu den Betrieben zählt, die bereits auf eine sehr lange biologisch-dynamische Bewirtschaftungstradition schauen. Die Züchterinnen sind Teil der Betriebsgemeinschaft, in der sich Landwirtschaft, Gärtnerei, Pädagogik und eben der Samenbau finden. LE-Redakteur Michael Olbrich-Majer porträtiert die beiden Kultursaat-Züchterinnen, die an einer Vielzahl von Gemüsekulturen für den geschützten Anbau und fürs Freiland züchterisch arbeiten.