Porträt Obergrashof - zwischen Markt und Visionen

Saatgutvermehrung und Gemüsezüchtung auf dem Obergrashof

Vor den Toren Münchens gelegen ist der Obergrashof oft Ziel für Einkäufe und Exkursionen. Der vielfältige intensive Gemüseanbau bekommt durch Samenbau und Züchtung eine ganz besondere Note. Mit viel Engagement schaffen die Betriebsleiter Peter Stinshoff und Julian Jacobs den Spagat zwischen so unterschiedlichen Aufgaben wie dem Gemüseanbau für den Großhandel einerseits und den Züchtungsarbeiten an Möhre, Kohlrabi, Blumenkohl und Chicorée und Weißem Rettich andererseits.