Der ökologische Salatanbau wird insbesondere bei den Kopfsalaten zunehmend zu einem wirtschaftlichen Risiko. Verursacht wird dieses durch eine sich verändernde Umwelt und den damit einhergehenden erhöhten Krankheitsdruck. Der Falsche Mehltau an Salat (Bremia lactucae) ist eine der gefürchtetsten Krankheiten und geht meist mit hohen Ertragsverlusten her. Die Veränderung in den Klimabedingungen mit zunehmend extremer Witterung bewirkt einen wachsenden Druck durch Pflanzenkrankheiten. Bei Salat brechen häufig ganze Sätze durch Falschen Mehltau zusammen. Resistente Sorten bieten seit Jahren keinen ausreichenden Schutz mehr…
Die Autorinnen berichten von Forschungs- und Entwicklungsarbeiten des JKI in Kooperation mit Kultursaat; die Projekte wurden 2011 bis 2014 gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages (nämlich im Rahmen des BÖLN).
