Fast vergessen und bei vielen noch ein Image als Arme-Leute-Essen: Dieses Bild haben viele Menschen von Steckrüben. Aber in der jüngeren Zeit findet dieses Gemüse immer wieder Einzug in die Küchen. Die beiden Kultursaat-Sorten Simona (grünköpfig) und Hedwig (rotköpfig) bereichern das Angebot im Garten wie im Gemüseregal und schmecken zudem auch noch gekocht wie auch roh ausgesprochen lecker.
Im Monatsmagazin des Naturkosthändlers Terra ist ein Porträt der Sorte Hedwig aus der jahrelangen Entwicklung von Sebastian Vornhecke (Walsegarten, Westthüringen) nachzulesen.
