Beitrag der biologisch-dynamischen Gemüsezüchtung zur Agrobiodiversität

Beitrag in der Lebendige Erde (2/2023) von D. Pfirrmann und M. Fleck

Selbstverständlich gilt auch für biologisch-dynamische Züchtung bei Gemüse, Kräutern und Blumen: Agrobiodiversität ist einerseits Grundlage und andererseits Ziel der züchterischen Aktivitäten. Wer schon einmal einen der ca. 30 Kultursaat-Zuchtgärten im deutschsprachigen Raum den Sommer über besucht hat, der hat direkt die Vielfalt von Sorten und Zuchtlinien der verschiedenen Arten vor Augen, geziert von prachtvoll blühenden Randpflanzen, die Insekten wie auch Menschen erfreuen. Die Sortenentwicklung ist dabei ein fortwährender Balanceakt aus den Anforderungen des Erwerbsanbaus, der nötigen Einheitlichkeit für die behördliche Zulassung und dem "wesensgemäßen Umgang mit der Pflanze".

Dorothee Pfirrmann und Michael Fleck nehmen in ihrem Beitrag in der Ausgabe März/April 2023 der Lebendigen Erde verschiedene Ebenen der Agrobiodiversität in den Blick.

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